Bruschette

Brusketa, je jedno z tých easy jedál na prípravu ako i na žalúdok (dobre až na ten cesnak, priznávam)

V podstate ide o to upiecť chlieb/bagetku a naň dať rajčinovú zmes kde je všetko nadrobno posekané.

Suroviny:

♥ 4 ks rajčiny (počítajte 1ks na 1 osobu)

♥ zväzok čerstvej bazalky  (bez nej to nerobte) 

♥ 3 strúčiky cesnaku 

♥ soľ

♥ korenie

♥ olivový olej nesmie chýbať v talianskej kuchyni

♥ bageta / ciabatta / chlieb 

Postup: 

Rajčiny pokrájame na malé kocky, nasekáme bazalku, cesnak nadrobno nakrájame (v krajnom prípade alebo na hrubo postrúhame/ prelisujeme), všetko spolu zmiešame osolíme a okoreníme podľa chuti. 

Podávame na upečenej bagete potretej olejom..

Bon Appetit!

S kamarátkou sme to Apgrejdli, a obloženú brusketu pokapali navyše dresingom. 
Mňamóza! 

Dresing: kyslá smotana, cesnak, soľ, koreniny (nové, čierne, farebné čerstvo namleté)