Holandaise sauce

Holandská omáčka patrí k piatim základným francúzskym omáčkam. A keďže mam slabosť pre francúzsku kuchyňu, tak som sa do nej zamilovala, a nie len pre to ale aj pre chuť!

New KitchenFamily Member

Nový člen KitchenFamily

Hoci to mal byť darček na Vianoce, prišiel v apríli. Mažiar som zháňala dosť dlho, predstava bola mramorový čierny, veľký  robustný. Skúšali sme v Tescoma, beznádejne vypredaný. Nakoniec nám náhoda priniesla tento za Euro !

Používate v kuchyni tohto pomocníka?

Cocoa Muffins for Adult

Sľubujem, že nabudúce to už bude niečo iné a nie muffiny.. 

Pretože sú všade! Všade!! Všade!!!! 

Bruschette

Brusketa, je jedno z tých easy jedál na prípravu ako i na žalúdok (dobre až na ten cesnak, priznávam)

V podstate ide o to upiecť chlieb/bagetku a naň dať rajčinovú zmes kde je všetko nadrobno posekané.

Chocolate muffins with mango

Niečo rýchle, keď ma pochytí chuť na sladké .. po keksíkoch, a napolitánkach už dávno nesiaham, po všímaní si ich obsahu ich odmietam jesť, a tobôž by som nimi nepchala svoje deti (keď budú) .. 

Viem, že Maffiny nie sú dezert, ale múčnik. Naopak Cup Cake, ktorý rovnako vyzerá ale hlavným rozoznávacím znakom je, že na vrchu je väčšinou zdobený plnkou/krémom a slúži ako menšia tortička - čiže dezert! Na Slovensku si to bohužiaľ často mýlia, a videla som dokonca v Teleráne tento omyl, pričom CupCake je zložitejší o niečo zložitejší na prípravu a nikdy sa nerobí v slanom ekvivalente, ako je to u Mafinov ! 

Ako každý recept na muffiny, aj tento je Very Easy, keďže je to vymyslený recept pre američanky, a tie zväčša vraj variť a piecť nevedia. Minulý týždeň mi prišli recepty zo zbierky od Dr.Oetker, a všimla som si tam Muffiny v Krabičke.. sama seba sa pýtam to myslia vážne ?! Fakt? Neverím! Ale čo sa čudujem, po ryži v sáčku, by som sa už nemala.