Kuracie taštičky s pórom a šampiňónmi, zatiaľ sa nestretli s nikým komu by nechutili. Ak neviete čo na obed, a už vás nebavia klasické stejky s omáčkami, odporúčam toto!
Suroviny: (pre 4 osoby)
₪ 1 balík kuracích pŕs (4ks)
₪ 1 vanička čerstvých šampiňónov
₪ 1 väčší pór
₪ olej na opekanie
₪ 1 lístkové cesto
₪ bylinky: oregano, bazalka, šalvia, provensálske korenie
₪ soľ, korenie podľa chuti
Postup:
Na panvici prudko opečieme zľahka vyklepané, osolené a okorenené a trocha pomúčené kuracie prsia. Vnútri by mali byť ešte rúžové (budú sa ešte piecť). Mäso odložíme bokom.
Do tej istej panvice, kde sme opekali prsia a zostal výpek, pridáme trocha oleja a pripravíme zmes, ktorou sa plnia tašky. Nakrájame šampiňóny na plátky, a taktiež pór na kolieska a spolu udusíme v panvici, ku koncu necháme odpariť väčšinu šťavy a ochutíme bylinkami prípadne zľahka osolíme a okoreníme.
Lístkové cesto rozvaľkáme na hrúbku asi 3mm. Rozrežeme na 8 veľkých štvorcov. do stredu každého štvorca položíme pol opečeného kuracieho prsíčka a naň nakopíme zmes zo šampiňónov a póru (cca 2 PL). Vezmeme konce lístkového cesta preložíme aby nám vznikol batôžtek a okraje poriadne utesníme aby nám všetky šťavy zostali vnútri. Vložíme na vymastený pekáč.
Pečieme pri 180-200 °C 30-40 minút.
Podáva sa bez prílohy, prípadne iba so šalátom.
Dobrú chuť!
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára